群馬の玄関口高崎の奥座敷ともいえるまち「柳川」。

自然豊かな郷土に育まれた食材と修行を重ねた匠の業、そしておもてなしの絶妙な間を通じて郷土の豊かさに浸りながら、群馬の贅沢美食をお楽しみただければと思います。

ときには日本料理で雅やかに、

ときには鉄板ステーキで華やかに。

皆様と、皆様の大切なお客様のこころに残る素敵なお時間をおすごしいただきますと幸甚の極みです。

従業員一同皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。

美熊野が選ばれる3つの理由

日本料理と鉄板ステーキ。柳川美熊野で至高の両極をご体験。

当店では、「日本料理」と「鉄板ステーキ」とまったく雰囲気の違うお料理がたのしめます。恋人との記念日や仲良しグループで厚切りステーキとワインをおしゃれにアットホームに楽しむなら華やかなシェフを囲んで鉄板ステーキに。

ご結納や両家顔合わせ、家族のお祝いや接待など「外しちゃいけない」ときなどは庭園に面した清楚な和室で日本料理を。

場面やご気分にあわせてお選びください。

敷居を感じさせない和気あいあいとした雰囲気

高級ホテルの4 階にあって、お店のつくりも贅沢な感じだから「ちょっと敷居が高い」と感じるかもしれませんが、厳選した新鮮な素材をたくさんのかたに気軽に召し上がってほしいのはスタッフ全員が同じ思い。

下仁田葱や旬の筍といった一見地味な食材がメインディッシュに引けを取らないお料理としてあなたの舌を驚かせます。

近所のなじみのお店に来たとおもってお気軽にのれんをくぐってください。

生産地で直接たしかめた厳選食材を新鮮なうちに調理

名店フレンチで修業したシェフと、会員制ラグジュアリーホテルで多くのエグゼクティブたちの舌をうならせてきた経験豊富な調理師が、地の利を生かして生産地で直接品質と鮮度を確認して仕入れた厳選素材を、鮮度そのままに調理。場合によっては長時間調理を施して最高の状態でお客様にお召し上がりいただきます。